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Fotografía de Gerardo Fernández

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Cádiz Química

Gerardo Fernández Barbero

Profesor del Departamento de Química Analítica dentro del área de Análisis Químico de Alimentos. Trabajos en determinación de compuestos de interés biológico (polifenoles, antocianos, capsaicinoides.)

Fotografía de José María García

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Sevilla Tecnologías de la Información y Telecomunicaciones

José María García

Profesor Titular en la ETSI Informática de la Universidad de Sevilla, investigando sobre blockchain o cadena de bloques, ingeniería de servicios, computación en la nube y la Web semántica.

Fotografía de Virginia Moreno no disponible

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Sevilla Química

Virginia Moreno García

Soy licenciada en Químicas por la Universidad de Castilla-La Mancha. Mi tesis doctoral se basó en el desarrollo y validación de métodos analíticos incorporando nanopartículas en muestras de alimentos.

Fotografía de Jaime Villaverde

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Sevilla Recursos Naturales y Medio Ambiente

Jaime Villaverde Capellán

Científico titular del CSIC, IRNAS-Sevilla, dedicado al desarrollo de técnicas respetuosas con el medioambiente para su aplicación a la biorrecuperación de suelos y aguas contaminadas.

Fotografía de Soraya Zahedi

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Sevilla Recursos Naturales y Medio Ambiente

Soraya Zahedi Diaz

Soy científico Titular en el Instituto de la Grasa del CSIC. Mi investigación se centra en la valorización de subproductos agroindustriales y eliminación de contaminantes.

Fotografía de Cristina Delgado

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Granada Agroalimentación

Cristina Delgado Andrade

Soy farmacéutica y doctora en Fisiología Digestiva y Nutrición. Mi investigación se centra en la formación de tóxicos durante el procesado térmico de los alimentos y el estudio de la digestión y absorción de nutrientes y compuestos bioactivos.

Fotografía de Julia Florido no disponible

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Sevilla Humanidades

Julia Florido Montañés

Soy graduada en Filología Hispánica con mención en Italiano. He cursado dos másteres: uno en Estudios Literarios y Culturales, y otro en Documentos y Libros, especializado en Archivos y Bibliotecas.

Fotografía de Isabel Grana

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Málaga Sociales y Juridicas

Isabel Grana Gil

Nace en Málaga en 1963, donde estudió la carrera y ejerce su profesión de profesora en la Universidad de Málaga

Fotografía de María del Pilar Díaz

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Sevilla Sociales y Juridicas

María del Pilar Díaz Cuevas

Especialista en modelado, gestión y análisis de datos espaciales con dos líneas principales: impactos del cambio climático sobre el turismo y localización de sitios óptimos para la instalación de centrales de energía renovable.

Fotografía de Francisco José Díaz no disponible

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Almería Química

Francisco José Díaz Galiano

Doctor en Química por la Universidad de Almería involucrado en la investigación en ciencia de los alimentos: contaminantes, productos naturales, autentificación, materiales de contacto plástico... Y curioso en general.

Fotografía de Iván Francisco García no disponible

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Sevilla Recursos Naturales y Medio Ambiente

Iván Francisco García Tejero

Soy una persona inquieta, que disfruto transmitiendo conocimientos y desarrollando actividades divulgativas que ayuden a acercar los conocimientos científicos a la sociedad y fomentando el pensamiento crítico.

Fotografía de Antonio Osuna

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Granada Ciencias de la Salud

Antonio Osuna Carrillo de Albornoz

Catedrático de Parasitología en la Universidad de Granada, Facultad de Ciencias, Instituto de Biotecnología.

Fotografía de María Remedios Romero no disponible

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Málaga Agroalimentación

María Remedios Romero Aranda

Estudio de la adaptación de cultivos hortofrutícolas (tomate, aguacate) a situaciones de riego salino y sequía, evaluando la eficiencia de portainjertos y tipos de sustrato. Esta información permite reducir el impacto medioambiental del fertirriego.

Fotografía de Marta Camacho

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Córdoba Ciencias de la Salud

Marta Camacho Cardeñosa

Soy Doctora en Ciencias del Deporte por la Universidad de Extremadura, especialidad en Envejecimiento Activo. Me dedico a la investigación y la docencia, siendo una apasionada del metabolismo óseo.

Fotografía de Juan Carlos Castillo

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Jaén Humanidades

Juan Carlos Castillo Armenteros

Profesor de Historia y Arqueología Medieval de la Universidad de Jaén

Fotografía de Emma Cantos no disponible

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Cádiz Agroalimentación

Emma Cantos Villar

Soy una investigadora convencida de la necesidad de transferir los resultados de las investigaciones a la sociedad, para que los proyectos tenga impacto social, medio ambiental....

Resumen

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